728x90 음식121 겨울철 제철음식: 건강과 맛을 동시에 챙기는 겨울 식탁 추운 겨울, 따뜻하고 영양가 높은 음식이 생각나는 계절이다. 겨울철 제철음식은 우리 몸에 필요한 영양소를 공급하고 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 이번 블로그에서는 겨울에 꼭 먹어야 할 제철음식과 간단한 요리법을 소개하고자 한다.1. 겨울 대표 채소배추겨울철 대표적인 제철 채소인 배추는 비타민C와 식이섬유가 풍부하다. 김치의 주재료로 잘 알려져 있지만, 쌈이나 샐러드로도 즐길 수 있다. 무겨울철에 특히 맛이 좋고 아삭한 식감을 자랑하는 무는 비타민C가 풍부하여 감기 예방에 도움을 준다. 무를 이용한 간단한 요리로는 무말랭이 무침이나 무 된장국이 있다. 2. 겨울 과일의 왕귤겨울을 대표하는 과일인 귤은 수분이 85~90%를 차지하며, 단백질, 섬유질, 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하다. 구연산과 비타민.. 2025. 2. 13. 여름 보양식 TOP 10 1. 삼계탕좋은 이유: 삼계탕은 닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀 등의 성분이 들어 있어 몸을 보양하고 피로를 풀어주는데 효과적입니다. 닭고기는 단백질이 풍부하고 필수아미노산이 포함되어 있어 근육 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 인삼은 항산화 작용과 면역력 증진 효과가 있으며, 대추는 비타민C와 미네랄이 풍부해 스트레스 해소와 피로 회복에 효과적입니다. 또한 찹쌀은 탄수화물과 섬유질이 풍부해 소화와 장 건강에 도움을 줍니다. 2. 보신탕좋은 이유: 보신탕은 개고기와 각종 약재가 들어가 있어 몸을 보하고 기력을 회복시켜줍니다. 개고기는 단백질과 철분이 풍부하여 근육 회복과 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 또한 약재들인 당귀, 천궁, 숙지황 등은 혈액 순환 개선, 면역력 증진, 피로 해소 등의 효과가 있습니다.. 2024. 7. 24. 피로 회복을 위한 최고의 영양제 조합은? 최고의 피로 회복 조합은? “비타민제(비타민 B군 또는 종합비타민제) + 마그네슘” 피로 회복을 위한 최고의 영양제 조합은, 비타민제와 마그네슘이다. 한 가지 영양제만 먼저 시도하기를 원한다면 비타민제를 먼저 선택하고, 여건에 따라 마그네슘을 추가해 준다.. 왜 피로해복에 비타민제가 필요할까? 피로 회복에는 비타민제 섭취가 1순위이다. 비타민은 우리 몸의 에너지 생성에 필수적인 성분으로 , 균형잡힌 식사를 하기 어려운 직장인에게 비타민의 필요성은 의심의 여지가 없다. 특히 고함량의 비타민 B군은 스트레스 완화에도 비타민 B군이나 종합비타민 주에 선택해 섭취해야 한다. 왜 피로 회복에 마그네슘이 필요할까? 스트레스와 긴장 완화에는 마그네슘이 1순위이다. 마그네슘은 스트레스를 해소하고 경직된 근육은 이완하는.. 2024. 2. 28. 건강한 아이를 위한 영양소 2 미네랄의 모든 것 Q: 미네랄은 우리 몸에서 어떤 역할을 하며, 몇 종류가 있는가? 미네랄은 한 마디로 사람이 살아가는 데 없어서는 안 되는, 모든 생명체에 반드시 필요한 성분이다. 특히 효소는 미네랄이 없으면 활동을 할 수 없다. 자연계에 존재하는 미네랄은 약 70여 종으로, 그중 우리 몸에 들어 있는 것은 30종 정도이다. 우리 몸은 산소・탄소・수소・질소의 4 원소로 구성되어 있는데, 이 4 원소가 거의 대부분인 96%를 차지하고, 나머지 4%가 미량 원소인 미네랄이다. 이 4%의 미량 영양소가 몸의 기능을 유지하고 조절하는 역할을 한다. 특히 미네랄은 우리 몸의 균형, 즉 미네랄 밸런스에 크게 영향을 받는다. 그래서 비록 필요량은 적을지 모르지만 우리 몸은 그 작은 농도 변화에도 민감하게 반응하기 .. 2024. 2. 24. 이전 1 2 3 4 ··· 31 다음 728x90
